За да свалите половин килограм, трябва да изгорите 7000 калории, а не 3500

При нещо толкова предизвикателно като опитите да отслабнете е хубаво да разчитате на неща като математика и логика, за да разберете как да го направите. Например, ако някога сте изчислявали колко тегло ще отслабнете, като намалите определен брой калории на ден, знаете най-известното уравнение в диетата: един килограм мазнини = 3500 калории. Много лошо това уравнение е грешно .

Може да е правилно в строго математически смисъл, като например, ако изгорите половин килограм мазнини в лаборатория, но намаляването на 500 калории на ден в продължение на една седмица няма да доведе до загуба на половин килограм мазнини. Вече сме разглеждали това тук: опитвайки се да балансирате приема и изгарянето на калории никога не се получава .

Сега в града има ново уравнение или по-точно калкулатор, наречен Планер за телесно тегло , въз основа на изследвания направено от Националния здравен институт . Амби Бърфут обяснява на Светът на бегачите защо трябва да изоставим старото правило и да прегърнем новото:

„Най-големият недостатък на правилото за 500 калории е, че то предполага, че загубата на тегло ще продължи линейно с течение на времето“, казва [математикът Кевин] Хол. „Това не е начинът, по който тялото реагира. Тялото е много динамична система и промяна в една част от системата винаги води до промени в други части.

Какво е реалистично? Според Хол през първата година от нова програма за отслабване повечето хора с наднормено тегло ще загубят около половината от теглото, което предвижда правилото за 3500 калории. С други думи, за 12 месеца новото правило е 7000 калории = един паунд. (Математиката се променя леко за по-кратки и по-дълги периоди от време, като малцина успяват да отслабнат след 12 месеца.)

Разбира се, резултатите ще варират от човек на човек.

И новото число може да звучи обезкуражаващо в началото, но дългосрочните диети могат да се почувстват утвърдени: науката най-накрая е наваксала това, което тялото ви вече ви е казвало. Не че не работите достатъчно усилено – просто ни беше дадено грешно уравнение.

Тази история първоначално беше публикувана на 22.07.15 г. и беше актуализирана на 10.10.19 г., за да предостави по-подробна и актуална информация.