Направете свои собствени яйчени опаковки без въглехидрати с две съставки
Не съм на диета без въглехидрати или дори с ниско съдържание на въглехидрати, но съм на диета с приемане на колкото се може повече протеини на ден. (Не знам дали сте чували, но аз започнах да се занимавам със силов трибой и го превърнах в моята личност.) Яйцата играят голяма роля тук, защото тяхната гъвкавост прави много лесно да ги промъкнете във всякакви ястия.
Един популярен начин за максимизиране на протеина и намаляване на въглехидратите е да оставите протеин да замени въглехидрат. Наречете го Удвояване ефект, но изглежда има заместител на протеин за почти всеки тип превозно средство, за което можете да се сетите, било то хляб, паста или тортила.
Пастата и хлябът изискват ненулево количество хранителна наука, за да бъдат създадени, но обвивката с яйца (или яйчена тортила) е нещо, което можете да пресъздадете много лесно в уюта на собствената си кухня. Въпреки че повечето масово произвеждани опаковки за яйца (като тези от Trader Joe’s ) съдържат някакво алтернативно брашно, което да ги направи малко по-стабилни, наистина нямате нужда от всичко това. Всичко, което трябва да направите, е да направите много тънък омлет и да го сготвите леко на средно слаб огън. Оставете леко да се охлади, след което напълнете и навийте.
Приготвянето на яйчени опаковки у дома също означава, че не е нужно да се задоволявате с меки яйчени опаковки. Трябва да добавите сол, разбира се, но не спете на щипка MSG, щипка лют сос или друга подправка, която смятате, че би могла да се опакова.
Също така не е нужно да използвате опаковки за яйца като външен слой, но можете да поставите плоското яйце вътре тортила, за едно яйце, което остава поставено във вашето бурито за закуска и също така оставя повече място за други пълнежи, като бекон, сирене и картофи.
Лесни опаковки за яйца без въглехидрати (прави едно опаковане)
съставки:
- 2 яйца
- 1 чаена чаша вода
- Голяма щипка сол
- Стрипка лют сос
Загрейте 7-инчов тиган с незалепващо покритие на средно слаб огън. Добавете всички съставки в буркан или друг затварящ се контейнер и разклатете силно, за да ги комбинирате. Изсипете сместа в тигана и внимателно я завъртете, за да създадете равномерен слой.
Оставете да се готви, необезпокоявано, за около три минути, докато яйцето се стегне и почти изсъхне отгоре. Обърнете внимателно с широка силиконова шпатула и гответе още минута. Отстранете опаковката от чинията, оставете да изстине за около минута, след това напълнете и навийте на руло, бейби.
