Витамин C има почти легендарен статут сред аптечните добавки. Обичайно е да вземем няколко таблетки, когато се притесняваме да не се разболеем или да смесим чаша Emergen-C при първите признаци на настинка. Хубаво е да си го представим като лек за всичко, но реалността не съвпада напълно с нашите надежди.
Витамин С вероятно нямаше да бъде там, където е днес, без него Нобеловият лауреат Линус Полинг наистина се вълнува от това . (По ирония на съдбата ентусиазмът му беше заразителен.) Но дори и днес, Институт Линус Полинг в Орегонския държавен университет пише: „Широко се смята, че витамин С засилва имунната функция, но проучванията върху хора, публикувани до момента, са противоречиви.“
Както отбелязахме в a предишен пост относно добавките за стимулиране на имунната система, доказаните ползи от витамин С са малки и вероятно не се отнасят за повечето от нас. Хората, подложени на силен стрес поради екстремни нива на упражнения (като маратонци и войници, трениращи в субарктически условия), може да са по-малко склонни да настинат, ако приемат витамин С.
Няколко проучвания са установили, че хората, които редовно приемат големи количества витамин С, може да страдат от малко по-кратки настинки (изчистване ден или половин ден по-рано), но витаминът не предотвратявам да не се разболеят на първо място. Това каза, преглед на Cochrane от 2013 г заключи, че доказателствата са смесени и дори съкратените настинки не са надеждно наблюдавани в изследванията.
Националните институти по здравеопазване обобщава изследванията така:
Като цяло, доказателствата до момента сочат, че редовният прием на витамин С в дози от поне 200 mg/ден не намалява честотата на обикновена настинка сред общата популация, но такъв прием може да бъде полезен при хора, изложени на екстремни физически упражнения или студени среди и тези с маргинален статус на витамин С, като възрастни хора и хронични пушачи.
„Приемането на добавки, след като симптомите на настинка вече са започнали, няма доказани ползи“, Институт Линус Полинг казва . Ако вече страдате от настинка, възможността може би да намалите продължителността на настинката вече е отминала.
The информационна страница на института относно витамин С пресява изследванията върху други състояния и бих препоръчал да го прочетете, ако искате да научите повече. Хората, които редовно получават достатъчно витамин С, имат по-малък риск от някои здравословни състояния, включително сърдечни заболявания.
За щастие, витамин С е доста често срещан в плодовете и зеленчуците и ако се храните като цяло здравословно, вероятно няма да имате никакви затруднения да задоволите нуждите си. Ако искате да хеджирате залозите си, като го приемате под формата на хапчета или прах, няма много недостатъци. Високите дози понякога могат да причинят диария, но проучванията не са установили надеждно никакви дългосрочни или сериозни последици от мегадозирането на витамина. За да бъдете предпазливи обаче, максимумът е 2000 mg на ден се счита за безопасна горна граница .