През цялото това време грешно ли сте яли банани?

Добре дошли в нашия майсторски клас за консумация на банани, където ще обсъдим правилния начин за обелване на банан. Ако си мислите: „Няма точно начин да обелите банан!“ може да не сте готови да чуете това според никой друг освен малко момиче самата тя, има 'правилен' начин - и вероятно не е начинът, по който сте го правили през целия си живот.

Повечето от нас се белят от стъблото надолу. И защо не? Стъблото е дълго, здраво и просто седейки там , стърчаща като дръжка на банан, чакаща да бъде дръпната. И понякога, когато имаме достатъчно късмет да грабнем плода в пикова зрялост, обелването на дръжките може да бъде ефективен метод. Но ако ние мис върхът? Ако пристигнем твърде рано, ще се срещнем с напрегната, непреходна твърдост, която трябва да бъде отрязана; твърде късно и трябва да се караме с кашава, натъртена каша от изпуснати калиеви мечти.

Това е така, защото, според Chiquita, „Когато бананът узрее, кожата му губи влага, което кара кожните клетки да се срутват и прави кожата по-тънка и по-гъвкава.“ Което означава, че когато бананът узрее, стъблото става по-гъвкаво, което го прави по-труден за използване като механизъм за белене, който толкова искаме да бъде.

Защо трябва да го отлепите от „долната част“ (което всъщност е горната част)

Виждали ли сте някога банани в природата? Те растат на групи, като краят на стъблото сочи надолу (което технически прави стъблото долната част, докато малкият кафяв връх на края е горната). Стъблото е мястото, където отделният плод се прикрепя към останалата част от грозда, а също така и как целият плод остава прикрепен към банановото дърво. Въпреки че не е ботаническо или научно подкрепено описание, помислете за стъблото като за клон, прикрепящ банана към неговото дърво, като самият плод прилича на голям, луковичен, жълт лист.

Как правилно да обелите банан

Когато осъзнаеш, че цялата функция на стъблото е да бъде достатъчно твърд, за да се бори със законите на гравитацията и да пази своите отделения буквално раста , лесно е да разберете защо това не е най-добрата точка за достъп до това, което е вътре. Вместо да се опитвате да отворите плода, като дърпате най-твърдата му част, захванете кафявия, изпъкнал връх на обратната страна между показалеца и палеца си за най-добри резултати. Кожата трябва лесно да се отдели. И готово. Вече можете да се насладите на тази богата на скорбяла, богата на хранителни вещества богиня минус епичната борба, която оставя цял инч да изглежда като току-що излязъл от битка в бар.

Така ли го правят маймуните?

В интернет беше широко разпространено, че методът „обелване от дъното“ е начинът, по който маймуните ядат банани, но приматологът Катрин Милтън каза Tech Insider , „цялата връзка между дивата маймуна и банана всъщност е пълна измислица.“ Този отговор на Quora от самопровъзгласил се „работник-изследовател на дивата природа“ е по-тъп; той казва, че онлайн мъдростта, макар и задоволителна, всъщност е „глупост“. Очевидно маймуните са по-склонни да ядат плодовете цели, обелени и всичко останало, или да ги разделят отстрани. (Това каза, когато маймуните са нахранени банани, те са се виждали избирайки този метод .)

Независимо от вида, който може да се припише на метода, подходът се грижи и за онази черна заострена маса, която винаги трябваше да откъсвате ръчно от (предишното) дъно на вашия банан. Когато използвате метода на обелване от върха, той се смачква и просто се абсорбира в гънките на кожата, което прави целия процес една стъпка по-лесен.

О, и можете да използвате стъблото като дръжка, докато ядете. Какво ще кажете за тези банани?