Органична химия

Органична химия

Какво е органична химия?

Органичната химия е изследване на съединения, които съдържат елемента въглерод . Това е обширна тема, която се припокрива с други науки като биохимия, медицина и наука за материалите. Органичните химици изучават свойствата, структурата и химичните реакции на органичните съединения.

Защо въглеродът е важен?

Въглеродът е централният елемент за всички живи организми. Тя е основата на целия живот на земята. Изучавайки въглерода и органичните съединения, учените могат да научат повече за живота, човешкото тяло и как работи.

Органични молекули

Повечето органични молекули са изградени от дълги пръстени или вериги от въглеродни атоми с прикрепени атоми от други елементи. Общите елементи освен въглерод (C), които се намират в органичните съединения, включват водород (H), кислород (O), азот (N), фосфор (P) и сяра (S). Някои примери за органични молекули включват:

• Въглехидрати - Въглехидратите се състоят само от въглерод, водород и кислород. Те включват нишестета и захари и играят важна роля в ежедневието ни.
• Липиди - Липидите включват мазнини и восъци. Те се използват за дългосрочно съхранение на енергия във форми на живот.
• Протеини - Протеините са изградени от дълги вериги аминокиселини. Протеините играят важна роля в почти всеки процес, протичащ в клетките.
• Нуклеинова киселина - Нуклеиновите киселини изграждат дълги вериги от компоненти като ДНК и РНК. ДНК носи информация като гени за протеинови молекули, които да се използват. РНК помага за преместването на ДНК кода от хранилището, където може да се използва.

Видове органични съединения или функционални групи

Съществуват редица видове органични съединения. Учените ги разделят на функционални групи въз основа на типа елемент, общ за групата в допълнение към въглерода. Тези групи имат сходни свойства, тъй като имат сходни молекули.

Въглеводороди

Въглеводородите образуват функционална група органични съединения, които са съставени само от тях водород и въглеродни атоми. В групата на въглеводородите има и други групи като алкани. Алканите включват етан, пропан, метан и бутан. Много от тези съединения се използват за отопление и готвене. Други групи въглеводороди са алкени и алкини.

Други елементи

Други елементи, с които въглеродът се комбинира, за да образува органични съединения, включват кислород, азот, сяра, фосфор и бор.

Органичен синтез

Органичният синтез е процес на получаване на органични съединения. Много от продуктите, които използваме ежедневно, са произведени от органични съединения, произведени в големи фабрики. Примерите за тях включват пластмаси, алкохоли, каучук и оцветители.

Каква е разликата между органичната химия и биохимията?

Научихме, че органичната химия е изследване на съединения, съдържащи въглерод. Биохимията, от друга страна, е изследване на химичните процеси в биологичните системи. Тези две науки често се припокриват, тъй като органичните съединения играят важна роля в много химически процеси.

Интересни факти за органичната химия

• Въглеродът се среща в чиста форма в природата като графит и диамант.
• Около 18 процента от човешкото тяло са въглеродни атоми.
• Чарлз Гудиър открива, че комбинирането на каучук със сяра позволява каучукът да бъде по-траен при температури.
• Синтетичните багрила, произведени от органични съединения, позволяват производството на багрила, вместо да се използват растения за багрила.
• ДНК молекулите са много дълги. Ако опънете един, той ще бъде дълъг около три фута.