Повечето от нас могат да издържат да се хранят по-здравословно (включително и аз, докато изчислявам колко хранения съм ял тази седмица, включващи Nutella), но често го правим по грешен начин. Ако се окажете гладни и уморени или просто постоянно падате от фургона, може да искате да проверите дали правите тези често срещани грешки.
Между другото, няма да обсъждам най-големият грешка, тъй като вече я разгледахме надълго и нашироко: обърквайки здравословното хранене с диета . Дали наддавате или отслабвате е свързано с това как много храната, която ядете, но всеки има нужда и заслужава да получи много хранителни вещества и разнообразие в диетата си, независимо в коя посока е насочена скалата. Така че нека приемем, че сте усвоили това съобщение и сега ще разгледаме следващите две големи неща:
Яденето достатъчно, за да сте здрави, е важно и ядене достатъчно протеин е голяма част от това. Здравословната диета ще съдържа достатъчно протеини, за да ви помогне да поддържате и възстановявате клетките на тялото си. Ако тренирате - което трябва! - протеинът ще ви помогне да се възстановите и да развиете мускулите си. За да поставим някои цифри, човек с тегло 200 килограма трябва да яде поне 72 грама протеин на ден, само за да съществува, 108 или повече, ако практикува много бягане или спортове за издръжливост, и 120 или повече, ако вдига тежести. (Можеш да видиш изчисленията и още примери тук .)
Но когато се опитваме да се храним здравословно, протеинът често остава настрани. Зеленчуците и пълнозърнестите храни имат малко протеини, но често не са достатъчни сами по себе си. Ако ядете растителна храна и не обръщате внимание на съдържанието на протеини, лесно можете да се окажете без достатъчно протеини в диетата си. Същото е, ако ядете малки порции и изрязвате източниците на протеини, с които сте свикнали: Замяната на бургер със салата често означава намаляване на съдържанието на протеин в това хранене почти до нищо.
Когато не ядете достатъчно протеини, вие може да се чувства слаб и уморен . Може също да сте по-гладни, да имате проблеми с косата и ноктите си и може да сте по-податливи на някои здравословни проблеми. Може да имате проблеми с натрупването на мускули във фитнеса или ако сте заседнал, може да откриете, че губите мускулна маса. Загубата на мускули е здравословен проблем особено за по-възрастните хора, така че протеинът не е само за хора с месо.
Здравословното хранене често започва с план...и след това завършва, когато не успеем да изпълним плана. Цялото проучване на рецепти и приготвяне на храна в света не може да промени факта, че сте човешко същество с нужди, желания и вкусови рецептори.
Може би се стремите да бъдете някакво съвършено богоподобно създание, което се задоволява с нахут и киноа, което никога не би мечтало да докосне бутилка бира или гореща мелба. Но това е вашият стремеж, а не вашата реалност. Ако ограничите нещата без причина, ще се откажете от плана си, след това ще се преборите и ще се върнете, и ще повторите процеса. В екстремни случаи това може изострят склонността към хранителни разстройства .
Истината е, че нашите резултати идват от съвкупност от това, което ядем и правим, а не само от това, което правим правилно или единствено от това, което правим грешно. Колкото по-строги са правилата, които се опитваме да спазваме, толкова по-кратко време ще можем да ги спазваме. Може да се почувствате горди от себе си, че сте го направили 75 Трудно или Цяло30 , но тези изключително ограничителни предизвикателства продължават няколко дни - оттук и числата в имената. „По принцип доста добри следващите 50 години“ е много по-малко закачливо, но в крайна сметка това всъщност означава да се храниш здравословно.