Топене и кипене

Наука >> Химия за деца

Както научихме в твърди вещества, течности и газове цялата материя съществува в определени състояния или фази. Водата може да бъде течна вода, твърд лед или газови пари. Все пак е все пак вода и се състои от молекули от 2 водородни атома и 1 кислороден атом (H2O).


Лавата е разтопена или течна скала

Топене и замразяване

Когато твърдото вещество се превърне в течност, това се нарича топене. Има температура при което това се случва, наречено точка на топене. Тъй като енергията в молекулите се увеличава от повишаването на температурата, молекулите започват да се движат по-бързо. Скоро те имат достатъчно енергия, за да се освободят от твърдата си структура и да започнат да се движат по-лесно. Материята се превръща в течност. Точката на топене на водата е 0 градуса С (32 градуса F).

Когато се случи обратното и течността се превърне в твърдо вещество, това се нарича замразяване.

Кипене и конденз

Когато течността се превърне в газ, това се нарича кипене или изпаряване. Отново, при определена температура, наречена точка на кипене, молекулите ще получат достатъчно енергия, за да се освободят и да се превърнат в газ. Точката на кипене на водата е 100 градуса С (212 градуса F).


Горещ газ от парен двигател кондензиране

Когато се получи обратното и газът се превърне в течност, това се нарича кондензация.

Изпаряване

Изпарението е течност, превръщайки се в газ, който се случва само на повърхността на течността. Не винаги се изисква изпаряване с висока температура. Въпреки че общата енергия и температура на течността може да са ниски, молекулите на повърхността, които са в контакт с въздуха и газовете около тях, могат да бъдат с висока енергия. Тези молекули на повърхността бавно ще се превърнат в газове чрез изпаряване. Можете да видите изпаряване, когато водата по кожата ви изсъхне или локва на улицата бавно си отива.

Стандартна държава

Ученият използва термина „стандартно състояние“, за да опише състоянието, в което се намира елемент или вещество при „стайни условия“ от 25 градуса С и една атмосфера на въздушно налягане . Повечето от елементите, като златото и желязото, са твърди вещества в стандартното си състояние. Само два елемента са течни в стандартните си състояния: живак и бром. Някои от елементите, които са газове в естественото си състояние, включват водород , кислород , азот , и благородни газове .

Забавни факти за топене и кипене

• Когато скалите станат наистина горещи, те се превръщат в течност, наречена магма или лава.
• Газът може да се превърне в течност чрез налягане. Чрез плътно притискане на всички молекули на газ един газ може да стане течен.
• Използваме природен газ в домовете си в газово състояние, но когато се доставя в океански танкери, той се доставя в течно състояние, за да се спести място.
• Меркурий има интересните свойства да бъде едновременно метал и течност в стандартното си състояние.