Фъстъченото масло и желето са сандвичът за тези времена, но умората на небцето е реална и яденето на нови и различни неща е един малък начин да разклатим нещата, така да се каже. (Освен това може да ви свършат желето и конфитюра. Случва се, чувал съм.) Въпреки че любимата ми комбинация – JIF и ягода Bonne Maman – е безупречна, има и други сандвичи на основата на фъстъчено масло, които са също толкова приятни и малко по-приключенски.
Първият ми публикуван материал се фокусира върху този сандвич, така че той заема специално място в сърцето ми (и историята на произхода). Подобно на предпочитанията към американското сирене, нечие мнение за PB&P може да служи като детектор за „базовост“. Веднага ли се отблъсквате от неизвестното или „странното“? Оставяте ли стандартната естетика и ценности да диктуват вашата чиния? Всъщност ли разбирам достатъчно за храната и вкуса получавам това сладко, ароматно фъстъчено масло моли за киселата острота на оцета и освежаващата хрупкавост на консервирана краставица? Този сандвич отговаря на всички тези въпроси.
Много е добро. Препоръчвам да препечете (белия) хляб, да го оставите да изстине малко (за да не разтопи фъстъченото масло) и да използвате най-киселите, настоятелни кисели краставички, които можете да намерите. Намажете двете страни на хляба с фъстъчено масло и попийте резените туршия с хартиена кърпа, преди да ги добавите към сандвича.
Това е хубав сандвич за закуска, който не включва яйца. Чувал съм, че някои части на страната изпитват недостиг на яйца, но не съм чувал същото за бекона (подозрително). PB&B осигурява приятна комбинация от пикантно и сладко и се приема добре с добавянето на пресни плодове - помислете за банан или ябълка.
Тук може да бъде забавен по-сърдечният хляб с по-голямо количество семена и аз отново препоръчвам препичане. Ако имате наистина фантастично фъстъчено масло (или масло от други семена), замяната на бекона с хрупкаво прошуто е ходът.
Сандвичите с бяла ружа и фъстъчено масло са технически класифицирани като „закуска“, въпреки че със сигурност могат да минат и като десерт. Не съм израснал, ядейки ги - мисля, че са нещо от Нова Англия, но комбинацията от сладко и по-сладко ме спечели по-късно в живота. Трябва да използвате непрепечен гъст бял хляб, но можете да поставите двете намазани страни в микровълнова фурна за няколко секунди, преди да ги разбиете. Ако имате Нутела, хвърлете и нея там.
Това е по-скоро мечта за треска, отколкото сандвич, но това не пречи да е вкусно. Обикновеният, супер солен чипс, приготвен в чайник, се издържа най-добре срещу фъстъчено масло, но пикантното барбекю или шрирача също работят изненадващо добре. Ако нямате чипс, опитайте гевреци! Поръсете малко мед. Живей малко.
Плодовете са основно сурово желе, така че поставянето на нарязаните пресни неща върху сандвич с фъстъчено масло е очевиден ход. Дори и без бекон, ябълката и бананът са добър сандвич с фъстъчено масло, както и горски плодове, круши и някои костилкови плодове - особено ако са сушени кайсии. Пълнозърнестият хляб изглежда като правилния избор тук, но каквото и да имате, е добре. Това са необичайни времена, а хлябът е напрегната тема.
Кой е най-необичайният сандвич с фъстъчено масло, който някога сте яли? Кое беше най-вкусното съчетание? Мислех да опитам да добавя мармит към моето фъстъчено масло и бекон, но не успяхме още . Мой приятел от Канада твърди, че „пържено фъстъчено масло и домати“ е истински сандвич, който майка му правела, но това – както голяма част от Канада – изглежда измислено.